Alcachofas: apoyo hepático y digestivo natural

Las alcachofas son un alimento con excelentes propiedades digestivas y de apoyo hepático, gracias a su contenido en cinarina. También son muy ricas en fibra. Puedes cocinarlas al vapor o asarlas. Cocina dos alcachofas enteras al vapor durante veinte minutos. Retira las hojas y come el corazón. Su consumo regular (al menos dos veces al mes) favorece la función de la vesícula biliar.